Δεξίωση Γάμου: 10 πράγματα που πρέπει να προσέξεις πριν κλείσεις
Η δεξίωση γάμου είναι ένα σημαντικό κομμάτι και παράλληλα ένα από τα πιο ευχάριστα.
Με πολλούς καλεσμένους ή με λιγότερους είναι η ώρα που όλοι περιμένουν για να διασκεδάσουν και να περάσουν καλά.
Το κλείσιμο της δεξίωσης γάμου όμως, εκτός από ευχάριστη διαδικασία είναι και χρονοβόρα.
Επιπλέον κρύβει και κάποιες παγίδες τις οποίες αν δεν προσέξεις μπορεί να καταλήξεις εκνευρισμένη εκείνη τη μέρα και οι καλεσμένοι σου δυσαρεστημένοι.
Παρακάτω ακολουθούν 10 ερωτήσεις – θέματα που πρέπει να προσέξεις πριν επιλέξεις να κλείσεις τη δεξίωση του γάμου σου.
1. Ποιά είναι η (πραγματική) χωρητικότητα της αίθουσας;
Πριν ξεκινήσεις να βλέπεις χώρους για τη δεξίωση γάμου θα πρέπει να έχεις μια ιδέα για τον αριθμό των καλεσμένων.
Αν ξεκίνησες να σκέφτεσαι φίλους και γνωστούς, σταμάτα.
Καλό είναι να κάνεις τους υπολογισμούς σου βάσει του budget που μπορείς να διαθέσεις.
Αν για παράδειγμα μπορείτε να διαθέσετε σαν ζευγάρι ως και 4.000€, μια νορμάλ τιμή για δεξίωση γάμου εσωτερικού χώρου είναι από 18€ ως 25€.
Υπολόγισε 4.000 / 18 = 222 περίπου άτομα και 4.000 / 25 = 160 άτομα.
Άρα έχε στο μυαλό σου οτι ψάχνεις μια αίθουσα χωρητικότητας τουλάχιστον 160 ατόμων με δυνατότητα να μπορούν να κάτσουν μέχρι και 220.
Σημαντικό: Μην επιλέξεις μια αίθουσα που μπορεί να χωρέσει οριακά τα άτομα που υπολογίζεις. Είναι σημαντικό ο κόσμος αλλά και το προσωπικό να μπορεί να κινείται άνετα. Θυμήσου ότι πιθανόν κάποιοι να έχουν και καρότσι.
2. Διαθέτει ή όχι χώρο στάθμευσης για τους καλεσμέμους;
Μετά το τέλος του μυστηρίου, οι περισσότεροι καλεσμένοι φεύγουν σχεδόν ταυτόχρονα.
Αποτέλεσμα είναι να φτάσουν στο τραπέζι του γάμου περίπου την ίδια ώρα και να προκληθεί συμφόριση έξω από το χώρο.
Μην παραλείψεις να ρωτήσεις αν το μέρος διαθέτει χώρο στάθμευσης, και αν ναι, πόσο θα είναι το κόστος.
3. Τί περιλαμβάνει ο στολισμός του χώρου και των τραπεζιών;
Τις περισσότερες φορές, το πρώτο ραντεβού για τη δεξίωση γάμου γίνεται μια κενή μέρα και όχι κατα τη διάρκεια κάποιας άλλης εκδήλωσης.
Έτσι δεν έχεις την ευκαιρία να δεις το χώρο στολισμένο όπως θα είναι κατά τη μέρα του γάμου.
Ζήτησε να δεις υλικό και φωτογραφίες από προηγούμενους γάμους.
Μην ξεχάσεις να ρωτήσεις τί είδους στολισμός θα υπάρχει στο χώρο της εκδήλωσης την ημέρα του γάμου σου στα τραπέζια αλλά και στην αίθουσα γενικά.
Με μια γρήγορη αναζήτηση στο ίντερνετ μπορείς να βρεις πολύ ωραίες ιδέες και προτάσεις για τη δεξίωση γάμου, ώστε να πας προετοιμασμένη.
Σημαντικό: Όταν κλείσεις το στολισμό της εκκλησίας ρώτησε αν υπάρχει η δυνατότητα να μεταφέρουν κάποια από τα λουλούδια ή άλλο μέρος του στολισμού στο χώρο της εκδήλωσης αμέσως μετά το τέλος του μυστηρίου. Συνήθως το κάνουν.
4. Ο χώρος διαθέτει Dj και τί γίνεται με το φωτισμό;
Πολλές φορές οι αίθουσες γάμων συνεργάζονται με Dj’s προκειμένου να προσφέρουν και αυτή την επιλογή σε κάποιον ενδιαφερόμενο.
Αν δεν έχεις κάτι συγκεκριμένο στο μυαλό σου ρώτησε αν συνεργάζεται με κάποιον η επιχείρηση.
Αν συμβαίνει αυτό έχεις το πλεονέκτημα της οικειότητας του χώρου.
Ένας Dj που ξέρει το χώρο και τα μηχανήματα θα είναι σίγουρα ψυχολογικά πιο έτοιμος να ξεσηκώσει τους καλεσμένους σου.
Εκτός από το κόστος φυσικά ρώτησε οπωσδήποτε αν υπάρχει όριο στο χρόνο που θα παίξει.
Πολλές φορές οι ιδιοκτήτες των χώρων σε συνεννόηση με το Dj κανονίζουν να “ρίξουν το ρυθμό της μουσικής” μετά από ένα σημείο, προκειμένου να ξεκινήσουν να φεύγουν οι καλεσμένοι και να λήξουν με έμμεσο τρόπο την εκδήλωση.
Σημαντικό: Κλείσε ραντεβού περίπου την ώρα που θα φτάνουν οι δικοί σας καλεσμένοι στο χώρο για να δεις τις συνθήκες φωτισμού.
5. Η τούρτα της δεξίωσης περιλαμβάνεται στην τιμή;
Συνηθίζεται το νιόπαντρο ζεύγος αμέσως μετά την είσοδό του στο χώρο της δεξίωσης να κόβει την τούρτα.
Τις περισσότερες φορές αυτή συμπεριλαμβάνεται στο συνολικό κόστος του τραπεζιού.
Μην ξεχάσεις να ρωτήσεις γι’ αυτή, τόσο για το κόστος (αν είναι έξτρα) όσο και για τη γεύση της (γιαμ..)!
6. Επιθεώρησε τις τουαλέτες για να δείς σε τί κατάσταση βρίσκονται
Πολύ σημαντικός παράγοντας που μέσα σε όλα τα άλλα πολλές φορές ξεχνιέται.
Σε ένα χώρο εκδήλωσης με τόσα άτομα είναι ζήτημα να διατηρηθεί σε καλή κατάσταση για 1 με 2 ώρες.
Το τελευταίο που θέλεις να σου συμβεί είναι να πληρώσεις ένα σωρό λεφτά, να είναι τα πάντα στην εντέλεια και χαλάσει η εντύπωση των καλεσμένων σου από την επίσκεψή τους στα ιδιαίτερα.
Ναι μπορεί να γίνει!
Κάνε οπωσδήποτε μια επίσκεψη στο χώρο αυτό για να βεβαιωθείς ότι είναι σε καλή κατάσταση.
Σημαντικό: Ζήτησε να υπάρχει κάποιος υπεύθυνος για την καθαριότητά τους καθ’όλη τη διάρκεια της βραδιάς. Είναι σημαντικό να διατηρηθούν καθαρές και με τόσο κόσμο αυτό θα είναι δύσκολο αν δεν υπάρχει άτομο εκεί.
7. Ρώτησε για την πολιτική καπνίσματος
Αν και ο νόμος επιβάλει την απαγόρευση του καπνίσματος στους περισσότερους κλειστούς χώρους, τα κέντρα δεξίωσης δεν είναι και οι πιο έντονοι τηρητές αυτού.
Δυστυχώς ή ευτυχώς πολλοί από τους καλεσμένους σου θα δυσκολευτούν ιδιαίτερα αν υπάρχει τέτοια απαγόρευση.
Στην περίπτωση δεξίωσης σε κλειστό χώρο φρόντισε να ρωτήσεις αν θα υπάρχουν τασάκια στα τραπέζια.
Κάποιοι επιλέγουν να τα βγάλουν μετά από κάποια ώρα και σχεδόν στο τέλους του φαγητού.
Αν παρ’όλα αυτά πετύχεις κάποιον που τηρεί την απαγόρευση, βρες ένα τρόπο να τοποθετήσεις τους καπνίζοντες καλεσμένους σε κάποιο χώρο με εύκολη πρόσβαση σε έξοδο.
8. Σαμπάνιες και λουλούδια στη δεξίωση γάμου
Δεν ξέρω αν θα το ήθελες.
Σε κάθε περίπτωση ρώτησε γιατι πολλοί τέτοιοι χώροι συνεργάζονται με κοπέλες που πουλάνε λουλούδια προκειμένου, να εκμεταλλευτούν τη στιγμή που ο κόσμος είναι στο κέφι.
Διευκρίνησε αν θα ήθελες να υπάρχουν ή όχι.
Επιπλέον μην παραλείψεις να ρωτήσεις τιμη κιβωτίου για τις σαμπάνιες.
Σε πολλούς γάμους, συνιθίζεται κάποιοι κοντινοί καλεσμένοι να ζητάνε να ανοιχτούν σαμπάνιες προς τιμήν του ζευγαριού ή κάποιου που χορεύει.
Ξεκαθάρισε αν θα αναλάβεις αυτό το κόστος εσύ και ζήτησε τιμή κιβωτίου για τους συγγενείς αλλά και ξεχωριστά για το νυφικό τραπέζι.
9. Ποιά είναι η τελική τιμή ανά άτομο (περιλαμβάνει το ΦΠΑ);
Ο ιδιοκτήτης είναι υποχρεωμένος να σου κόψει απόδειξη για τα χρήματα που θα λάβει.
Ζήτησε να μάθεις ξεκάθαρα το κόστος καθώς πολλές φορές υπολογίζεις χωρίς το.. ΦΠΑ!
10. Διευκρύνισε οπωσδήποτε τους όρους πληρωμής
Σίγουρα θα σου ζητηθεί μια προκαταβολή προκειμένου να κλείσεις το χώρο.
Ζήτησε να μάθεις με ποιο τρόπο μπορεί να γίνει (π.χ. μετρητά, κάρτα) καθώς και πότε θα γίνει η εξόφληση.
Συνήθως αφήνεις μια μικρή προκαταβολή για να κλείσεις το χώρο, δίνεις κάποιο μέρος ακόμα μια βδομάδα πριν για να αγοραστούν τα απαραίτητα και εξοφλείς το ποσό στο τέλος της εκδήλωσης.
Είναι σημαντικό να επιμείνεις να γίνει η εξόφληση στο τέλος της βραδιάς ώστε να σιγουρευτείς πως όλα έγιναν όπως είχαν συμφωνηθεί.
Επίλογος
Πριν οριστικοποιήσεις την απόφασή σου και δώσεις προκαταβολή βεβαιώσου ότι όλα όσα έχεις συμφωνήσει προφορικά, αναγράφονται και γραπτώς στο συμβόλαιο που θα υπογράψεις.
Πάρε το χρόνο σου, δες και άλλες αίθουσες, μίλησε και με άλλους επιχειρηματίες και οπωσδήποτε κάνε τουλάχιστον μια ακόμα επίσκεψη για να δοκιμάσεις το μενού.
*τις απίθανες φωτογραφίες έχουμε δανειστεί από τα sites: tastyplanet.gr και fenix.gr
Αν έχεις κάποια άλλη ερώτηση που ξεχνάμε ή κάτι που θα πρέπει να προσέξει κάποιος και δεν έχει αναφερθεί μοιράσου το στα σχόλια παρακάτω.